Baklava Alırken Nelere Dikkat Etmeli?
Ülkemizin meşhur lezzetleri arasında yer alan baklava hemen her yerde ve her mutfak içinde kendine yer edinmektedir. Baklava günümüzde birçok yerde yenilebilir ve farklı mutfaklarda hazırlanabilirken Gaziantep baklavasının lezzetine sahip olmak ise son derece zordur. Ustadan aktarılarak zaman için pişen çırakların ustalaşması ile hazırlanan Gaziantep baklavaları lezzeti ile de farklılığını ortaya koymaktadır.
Baklava alırken nelere dikkat etmeli sorusunda ise mutlaka üretim ve malzeme kalitesine yer açan ve de gıda sertifikalarına sahip olan yerler denilebilir. Gaziantep baklavaları üretiminde farklı birçok lezzet ile karşılaşabilirsiniz. Üretim özelliği olarak gerekli olan detaylara sahip olmayan ve ustası tarafından hazırlanmayan baklavalar maalesef farklı bir lezzet sunar.
Baklava alımlarında kullanılan şekerden hamura ve yağa kadar her bir detay önemlidir. Mısır şurubu son derece uygun fiyatlı bir seçim olmak ile beraber sağlık açısından oldukça zararlıdır. Baklava üretimlerinde mısır şurubunun tercih edilmemesi gerekir.
Baklava üretimlerinde her bir katın ince açılması, aralarına konulacak olan malzemenin üretiminden toplanmasına kadar her bir detayın incelendiği ve lezzetin damakta kaldığı seçimlerin tercih edilmesi de önemlidir.
Baklava satın alma işlemlerinizde bu detaylara dikkat etmek üretim özelliklerini incelemek son derece zorlu olabilir. Bu neden ile baklava alımında kalitesini güvence ile sunan tercihi yaparak Köşkeroğlu Baklava ve Restaurant seçimlerinden yararlanmanız önerilir.
Kaliteli ve Sağlıklı Baklava Nasıl Anlaşılır?
Baklava tüketimi ile sağlıklı bir tercih olmak ile beraber üretiminde yapılan hatalar ya da yanlışlar ise sağlığı olumsuz etkileyen durumlara neden olabilir. Kalitesiz ve hileli şekilde üretimi yapılan baklavaları fiyatı ile belirlemek son derece güçtür. Kalitesiz ya da hileli olmasına karşın yüksek fiyat ile satışa sunulabilir.
Kaliteli üretim özelliğine sahip olan sağlıklı ve hilesiz bir üretim ile hazırlanan baklavalar renginden, parlaklığından anlaşılacağı gibi lezzetin tereyağı kokusunu salması da önemlidir. Bunun yanı sıra kaliteli üretime sahip olan baklava çıtırdayan dokusu ve iç dolgusu ile de belirlenebilir.
Fakat üretim aşamasında fıstık yerine farklı renkli sebzelerin kullanılması ya da şerbetinde mısır şurubu kullanımı da sık rastlanan bir durum olmaktadır. Bu sebep ile baklava alımında üretim yerine de dikkat edilmesi önemlidir.
Satın alınan baklavanın sağlıklı olduğunu anlamanın ve kaliteli malzeme seçimleri ile üretildiğini belirlemenin bir başka yolu ise baklavanın tadımı sonrasında belirlenir. Gerçek Gaziantep baklavası asla boğazda yanma hissi yapmaz. Aynı zamanda baklava tadımları sonrasında sıklıkla duyulan mide yanması şikâyeti de olmamaktadır.
Baklava tadımı sonrasında boğazda yanma oluyor ve mide sıkıntı yaşanıyor ise bu baklavanın üretiminde sıkıntı olduğu anlamına gelir. O neden ile Gaziantep kentimizin kültüründen gelen ve üretiminde kaliteye yer açan seçimi yaparak Köşkeroğlu Baklava ve Restaurant şubelerinde ya da sitesinde baklava alımına yer açabilirsiniz.
Kuşakta Kuşağa Köşkeroğlu Baklava ve Restoranları
Gaziantep kentinde 1946 yılına kurulan Köşkeroğlu Baklava Hacı Mehmet Ali’den gelen lezzeti halen sürdürerek kuşaktan kuşağa sunmaktadır. 1986 yılından günümüze kadar varlığını İstanbul kentinde sürdüren şubeleri ile de lezzetini Gaziantep kentinden İstanbul’a taşıdı.
Köşkeroğlu Baklava ve Restaurant şubelerinde üretimi yapılan baklavaların şekerinden ununa üretimde kullanılan yağdan fıstığa kadar Gaziantep kentinin dokusuna sahiptir. Kentin tüm kokusunu ve dokusunu baklavaya sunan malzemelerde bulunan tereyağından fıstığına kadar her bir ürün ise incelikle seçilir.
Sevdiklerinize güven ile ikram edebileceğiniz ve tüketimi ile doyumsuz bir lezzete yer açabileceğiniz Köşkeroğlu baklavalarını hemen satın alabilirsiniz.
